Mes del veganismo: ¿Vida saludable o riesgo?
Una práctica alimentaria que se transforma en un estilo de vida para quienes deciden seguir por este camino. Las personas que optan por el veganismo, no consumen ningún tipo de carnes, pero tampoco productos lácteos, huevos o miel. La alimentación influye marcadamente en el desarrollo cerebral….
¿Cómo afecta la alimentación en el cerebro adulto?
La alimentación juega un papel crucial en el funcionamiento del cerebro adulto, ya que proporciona los nutrientes necesarios para mantener sus funciones cognitivas y de regulación. Los alimentos que consumimos no solo afectan nuestra salud física, sino que también influyen en nuestra capacidad para concentrarnos,…
Sesgos atencionales en personas con obesidad
El número de personas con obesidad, sobrepeso o que presentan atracones de comida ha aumentado de manera desproporcionada. Y es que, vivimos en un entorno en el que los alimentos ultraprocesados y de consumo rápido se encuentran al alcance de todos. Asimismo, una vida sedentaria,…
Ayuno intermitente: ¿Qué es?
El “ayuno intermitente” o “fasting” tiene un largo recorrido histórico de 500 años A. C. Descrito por Hipócrates por primera vez, ha ido evolucionado la manera en la que se utiliza. El ayuno retomó su importancia en la sociedad y ciencia hace pocos años, con…
El trastorno por atracón no es comer mucho
El trastorno por atracón es un trastorno de la conducta alimentaria y, actualmente, un problema mundial que ha crecido rápidamente. De hecho, es más frecuente que la anorexia nerviosa y la bulimia. Este problema de salud pública se caracteriza por el consumo de grandes cantidades de alimentos junto con…
Comer compulsivamente: ¿Por qué ocurre?
Seguro que, en más de una ocasión, has leído información sobre este fenómeno, ahora tan popular, llamado hambre emocional. Lo cierto es que, el comer de forma compulsiva influye en el bienestar físico y psicosocial de un número considerable de personas. Un aspecto importante en esto…
Mindful eating y mindfulness: Practicar una alimentación consciente
Los beneficios del mindfulness son conocidos y su práctica se ha ido extendiendo. La alimentación consciente o mindful eating se basa en este para mejorar la relación con la alimentación en el día a día. Y es que, ¿cuántas veces hemos comido de forma automática o guiados por nuestras…
Ortorexia: Obsesión por comer saludable
En la actualidad, nuestra sociedad está en una permanente búsqueda de lo que considera un “estándar de belleza y salud”. ¿Cómo se determina dicho estándar? Bombardeados de imágenes a través de los medios de comunicación y redes sociales. El cuidado del cuerpo, una alimentación saludable,…
Influencia del desayuno en el rendimiento escolar
Una adecuada alimentación en la infancia cumple un rol fundamental para el crecimiento y desarrollo infantil, ya que el desayuno en esta etapa de la vida es considerado una de las comidas más importantes del día. Sin embargo, lamentablemente es la comida que más se…
Bulimia nerviosa: Un trastorno de alimentación
La sociedad ha creado estándares de belleza que, entre otros aspectos, cobran especial relevancia en el desarrollo de la bulimia nerviosa. Desafortunadamente, se concede más importancia al aspecto físico que a la salud. Y, en consecuencia, muchas personas se sienten forzadas a conseguir una silueta…
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